Târgul lui Brumărel

targul lui brumarel

Piața Tărănească și Meșter(Ești)! organizează din 11 până în 13 octombrie 2013, în curtea interioară a Muzeului Național al Țăranului Român, Târgul lui Brumărel.

Program: între orele 10.00–18.00. Intrarea este liberă.

Vă așteptăm cu mic cu mare, la târg de toamnă în loc cu dichis, în curtea interioară a Muzeului Muzeului Național al Țăranului Român din București.

De vineri până duminică, de dimineța până seara, găsiți de toate și pentru toate gusturile: mustărie și grătare, bunătățuri la ceaun, palincă, brânzeturi și delicatese din carne de la Galați, Argeș și Brașov, cozonaci domnești și Cozonac Bujor, plăcinte întinse de Turnu, dulcețuri și zacuști, miere, ceaiuri și plante aromate de grădină, turtă dulce și covrigi, poale-n brâu și prăjituri tradiționale, ca într-o piață țărănească autentică.

zacusca

Pentru cunoscători și colecționari, sunt antichități țărănești și mobilier în curtea interioară, porțelanuri, ceasuri, ibrice, sfeșnice, tablouri, aparate foto, patefoane, cărți…

Meșter(Esc)!, pentru domniile voastre, tineri artiști cu demonstrații la fața locului și meșteri populari: bijuterii, lemn, icoane, împletituri, ii, ceramică, vestimentație, casete pictate și decorațiuni interioare, ceramică și sticlărie, lucrușoare croșetate, sticlărie și alte meștesugăreli.

Detalii: Corina Berariu – Events Manager, Tactic Events & Marketing

Tel: 0744 860 082. Fax: 031 424 34 88

E-mail: corina@tacticevents.ro

https://www.facebook.com/ptaraneasca

Fiziologia gustului: La „Caru’ cu bere”

Doamnelor şi domnilor, tot umblând printre cărţi să mai aflu câte-o poveste despre gusturi şi epoci, m-am oprit la amintirile lui Ion Dulgheru despre vestita cârciumă „Caru’ cu bere”, acolo unde se bea bere prezentată la desfacere şi se puteau mânca frankfurteri şi crenvurşti. Localul a fost înfiinţat pe la 1879 în clădirea vechiului han Zlătari, prin strădania lui Neculai Mircea, gospodar cu scaun la cap, sosit de prin părţile Ardealului. După 20 de ani, Caru’ cu bere s-a mutat pe strada Stavropoleos, unde se află şi astăzi. Preparatele de bază erau crenvurştii speciali cu hrean, frankfurterii graşi cât cârnaţii, ridichea neagră, servită ca supliment şi o brânză grasă, fermentată, considerată o delicatesă, dar care-ţi lua nasul când era pregătită la masa consumatorilor, salată de burduf servită la farfurie, fără ornamente – după care se dădeau în vânt cele mai pretenţioase gospodine –, patricienii fără garnitură, aşezaţi pe talgere de lemn, berea specială fără acid, ce avea darul să îmblânzească toată această adunare culinară. Continuă lectura „Fiziologia gustului: La „Caru’ cu bere””